03 octobre 2017

Jus betterave pomme menthe, et un peu de pêche

Un jus ultra frais, pour mettre en valeur une belle betterave d'un jardin troyen, revenue avec nous d'un bon we "revival les amis" comme on les affectionne. Si tu n'es pas très fan de la betterave cuite, tu pourrais penser que la version crue sera pire, avec un goût de terre encore plus prononcé. Et bien préparée en jus, que nenni. La pomme apporte une note fruitée et acidulée, la menthe de la fraîcheur, et la petite pêche qui s'ennuyait au fond de la corbeille à fruits a été juste parfaite pour sucrer tout ça. Pour un grand verre... [Lire la suite]
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03 octobre 2016

Jus poire framboise kiwi

J'ai ressorti l'extracteur de jus. Souviens-toi, il vient d'ici. Et depuis notre retour, attendait sagement l'occasion de refaire de bons petits jus, bien au chaud dans son carton. Et bah il serait peut-être temps me diras-tu, mais la saison des poires commence à peine, alors oui, c'est le moment. Pour les framboises effectivement, c'est un poil trop tard, mais pour cette fois, permets-moi de tricher avec des framboises surgelées. Tu attendras stp l'été prochain pour en mettre des fraîches, des vraies, celles du jardin. Pour une... [Lire la suite]
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26 août 2016

Délicieux thé glaçé

Ouh la la....fait chaud ! Moi qui ne peux me passer de thé (j'en bois des litres), c'est le moment de le servir glacé, bien aromatisé, hyper rafraichissant ! Et sans les additifs que l'on peut trouver dans tout ce qui peut se vendre sous l'appelation "thé glacé" du commerce (*). Il suffit juste de mettre 1 cuillère à café de ton thé préféré (**) dans une tasse d'eau à température ambiante, de le laisser infuser pendant 4 heures au réfrigérateur, et de le filtrer. Addictif à souhait ! J'en prépare plusieurs d'avance,... [Lire la suite]
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20 avril 2014

Jus tout vert pomme concombre

Mon extracteur de jus a encore frappé...  Pour un verre qui fait du bien à l'intérieur et qui est bon à l'extérieur, il te faudra : 2 petits concombres libanais 1 pomme un trait de jus de citron  Pas très compliqué quand même, n'est-il pas ?
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25 mars 2014

Jus de fraise aux agrumes et poivre noir

C'est le printemps à Beyrouth ! Les pyramides de fraises sur les charrettes à bras fleurissent à tous les coins de rue, alors on en profite messieurs dames ! Pour changer de la confiture et de la tarte aux fraises, je t'offre deux bons verres de jus qui décoiffent : 250 g fraises 1/2 citron 1/2 pamplemousse rose 1 cc mélasse de grenade 2 cs sucre 2 tours de moulin à poivre noir Mixer les fraises. Ajouter les jus de citron et de pamplemousse, la mélasse de grenade et le sucre. Mixer de nouveau. Verser dans... [Lire la suite]
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08 mars 2014

Jus très rouge betterave orange sanguine

Depuis que ma grande surface préférée m'a gracieusement offert un extracteur de jus en contrepartie des sommes indécentes que moi je lui offre toutes les semaines pour 1 paquet de céréales industrielles, 8 yaourts trop sucrés et du jambon plein de phosphates, j'ai soif de tout ce qui peut sortir d'un fruit ou d'un légume. Ils y passent tous, séparement ou ensemble, dans l'espoir de permettre à mon corps intérieur d'absorber ENFIN de temps en temps des vraies vitamines naturelles. Ou... [Lire la suite]
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