27 septembre 2017

Madeleines coques en chocolat

Je sors ma première plaque du four, je démoule mes madeleines, j'enfourne la seconde plaque, je me retourne et paf, plus rien. Plus une seule madeleine en vue, mais des gloutons les mains en l'air, l'air de rien, trahis par des joues bien remplies et quelques miettes laissées sur le lieu du forfait. En flag de péché de gourmandises. Il faudra être un peu plus patient la prochaine fois pour espérer avoir la petite coque en chocolat qui va avec. Non mais. Pour une petite trentaine de madeleines, hormis 30 mn devant toi et 2 heures... [Lire la suite]
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14 septembre 2017

Brownie chocolat courgette

Autrement appelé "brownie bonne conscience", car non content d'être à base de bon légume, de la courgette insoupçonnable au goût, et de fromage blanc à 0%, ce brownie ne contient pas un gramme de beurre. Un peu de sucre tout de même, faut pas déconner. Et malgré cela, complètement addictif. Un truc de dingue. Pour un beau brownie qui te fera plusieurs goûters, hormis 30 mn devant toi et 1 nuit au frais, il te faudra : 2 oeufs 200 g de sucre 40 g de purée d'amande 140 g de farine 60 g de maïzena 50 g de cacao en poudre non... [Lire la suite]
10 août 2017

Gâteaux fondants rhum et biscuits roses, sans cuisson

Là, c'est la version chic pour les grandes occasions, comme pour le déjeuner de communion de mai dernier. Pas de panique, les coques en chocolat sont en option et il est possible de se régaler de cette dinguerie (*) à tout moment, en version du quotidien, tellement c'est rapide (**). Oui madame. Pour une quinzaine de bouchées en coque de chocolat, hormis 30 mn devant toi et 1/2 journée d'attente, il te faudra : 200 g de biscuits roses de Reims 140 g de beurre mou 100 g de sucre 2 oeufs 2 cs de rhum Emietter grossièrement... [Lire la suite]
Posté par lorasam à 21:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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