26 septembre 2017

Haricots verts à la tomate

Les bons haricots verts de mamie Lulu, égarés au fond de son grand congélateur...c'est pour MOI !!! Gorgés de jus cuisinés de cette façon, je m'en relèverais la nuit. Pour une bonne poelée de haricots verts qui régalera 4 personnes, hormis 30 mn devant toi, il te faudra : 500 g de haricots verts frais ou surgelés (pas de conserve stp !) 100 g  de lard fumé 1 gros oignon jaune 2 tomates sel et poivre Couper le lard fumé en lanières fines, émincer l'oignon, couper les tomates en quartier. Dans une sauteuse, faire... [Lire la suite]
Posté par lorasam à 10:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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06 janvier 2015

Velouté de haricots verts au kiri

Pour se remettre de tout ça, un velouté tout doux et plein de bons légumes, qui passe beaucoup mieux auprès de mes 3 nains que les haricots vapeurs tout nature au fond de l'assiette. Si si, je t'assure. Pour 8 bols de soupe, hormis 30 mn devant toi, il te faudra : 1 litre d'eau 1 bouillon cube de volaille 1 grosse pomme de terre 500 g de haricot vert 3 kiri (+ 1 pour la déco) sel et poivre Faire bouillir l'eau et le bouillon, avec la pomme de terre coupée en morceaux. Après 10 mn, ajouter les haricots verts et cuire... [Lire la suite]
Posté par lorasam à 13:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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